Warzywa w kuchni

Zarówno owoce, jak i warzywa to najzdrowsze produkty w naszej kuchni. Pamiętajmy jednak, że wartość odżywcza warzyw zależy od tego, w jaki sposób przyrządzimy danie z wykorzystaniem naszego produktu.

Problem z warzywami polega na nieumiejętnym przygotowywaniu ich, przez co warzywa tracą mnóstwo wartości odżywczych. Jak zatem przygotowywać warzywa? Przede wszystkim rozpocząć należy od dokładnego umycia ich pod wodą bieżącą.

W ten sposób pozbywamy się rozmaitych zabrudzeń, insektów, czy pestycydów. Pamiętać należy, iż najwięcej składników odżywczych znajdziemy tuż pod skórką (pomidory), czy też w liściach zewnętrznych (sałata, kapusta).

W wyniku obróbki termicznej, warzywa tracą część witamin, przez co najlepszym sposobem ich przygotowywania jest blanszowanie, tzn. krótkie obgotowywanie oraz gotowanie na parze.

Dotyczy to chociażby kalafiora, czy brokułów. Unikać z kolei należy smażenia warzyw na oleju, czy innych tłuszczach, które wpływa na podniesienie kaloryczności.

www.led-poland.com pizza bochnia

Najlepiej więc podsmażać je na patelni nie wymagającej dodatku tłuszczu, czy też grillować lub piec.

Przeczytaj również: Czym jest metoda All on 6 i jakie są jej zalety?

Przeczytaj również: Jak przygotować się do zdjęcia pantomograficznego?

Przeczytaj również: Jakie są najnowsze trendy w zabiegach na twarz?

Kategorie artykułów

Polecane artykuły

Internet jako stymulator wiedzy

Kończąc naszą rozbudowaną narrację dotyczącą uwarunkowań, w jakich funkcjonują, kształcą się i rozwijają najwięksi ludzie nauki, musimy jeszcze wspomnieć o internecie. Odgrywa on bardzo dużą rolę we współczesnym świecie – nie tylko jako medium i sposób na szybką dystrybucję wiadomości, ale również

Ciasto francuskie - nie tylko na słodko

Ciastko francuskie kojarzy się nam ze słodką przekąską. Lekką drożdżówką z jabłkiem, budyniem, czy czekoladą. Jednak ciasto to ma o wiele więcej zastosowań, które idealnie sprawdzą się jako, baza do stworzenia ciekawego, ale przede wszystkim szybkiego posiłku. Dania z ciasta francuskiego to orygin

Czy państwo powinno dokładać do nauki?

Jaką rolę państwo powinno przyjąć, jeśli chodzi o inwestowanie w naukę i jej rozwijanie? Historia świata pokazuje, że zazwyczaj publiczna administracja nie unikała aktywnej roli w tej dziedzinie. Bywa, że państwa rzeczywiście mają pozytywny wpływ na naukę, o ile trafnie inwestują pieniądze podatnik

Czy w pewnym wieku nauka już nam nie wychodzi?

Kiedy jesteśmy dziećmi nie mamy wyjścia i musimy się uczyć. Szkoła podstawowa, gimnazjum, potem liceum i studia. Nasz umysł jakby działa z rozpędu, przyswajanie wiedzy nie wydaje się niczym trudnym, bo robimy to praktycznie na co dzień. proktolog poznań hebrajski Gorzej jest kiedy jesteśmy stars